0 0
طريقة عمل شوربة الفريكة مع كرات اللحم

شاركه على شبكتك الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة عنوان url هذا

المقادير

1 كوب فريكة مغسول ومنقوع فى ماء
6 كوب مرق دجاج
1 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
1 بصل صغير مفروم ناعماً
1 فص ثوم مهروس
1 عود كرفس مفروم
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
½ معلقة صغيرة ملح
½ معلقة صغيرة كزبرة جافة
¼ معلقة صغيرة كمون
¼ معلقة صغيرة بابريكا

طريقة عمل شوربة الفريكة مع كرات اللحم

المميزات
    أطباق
    • 50
    • عدد الأفراد 5

    الخطوات

    مشاركة

    الطريقة

    1. لتحضير كرات اللحم: يخلط اللحم مع فرم البصل والملح والفلفل والزعتر والبقدونس والكريمة، وبشر الجبن. تقلب المكونات جيدًا، بغية الحصول على خليط يشكل على هيئة كرات صغيرة وتحفظ في الثلاجة لساعة.
    2. يسخن الزيت في مقلاة فتقلى كرات اللحم لخمس دقائق، وتترك جانبًا.
    3. لتحضير الشوربة: في قدر أخر يسخن الزيت، ثم يقلى فرم البصل والكرفس والثوم مع التقليب وذلك على حرارة متوسطة . ثم يضاف الفريك المصفى، ويقلب مع الخليط. توضع الطماطم في القدر مع الاستمرار في التقليب، ثم تسكب الصلصة، وينثر الملح والبهارات (الكمون والبابريكا والكزبرة الجافّة). يسكب المرق. تغطى القدر، التي تدع على نار هادئة لنصف الساعة.
    4. تضاف كرات اللحم للشوربة، وتترك تغلي لخمس دقائق قبل التقديم.

    WasfetMama Team

    طريقة عمل كيكة المكسرات بالبهارات
    السابق
    طريقة عمل كيكة المكسرات بالبهارات
    طريقة عمل فطاير الفطر بالبصل
    التالي
    طريقة عمل فطاير الفطر بالبصل
    طريقة عمل شوربة الفريكة مع كرات اللحم

    طريقة عمل شوربة الفريكة مع كرات اللحم

    شاركه على شبكتك الاجتماعية:

    أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة عنوان url هذا
    المميزات
      أطباق
      • 50
      • عدد الأفراد 5

      المقادير

      1 كوب فريكة مغسول ومنقوع فى ماء
      6 كوب مرق دجاج
      1 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
      1 بصل صغير مفروم ناعماً
      1 فص ثوم مهروس
      1 عود كرفس مفروم
      2 معلقة كبيرة زيت زيتون
      1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
      ½ معلقة صغيرة ملح
      ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة
      ¼ معلقة صغيرة كمون
      ¼ معلقة صغيرة بابريكا

      الخطوات

      مشاركة

      الطريقة

      1. لتحضير كرات اللحم: يخلط اللحم مع فرم البصل والملح والفلفل والزعتر والبقدونس والكريمة، وبشر الجبن. تقلب المكونات جيدًا، بغية الحصول على خليط يشكل على هيئة كرات صغيرة وتحفظ في الثلاجة لساعة.
      2. يسخن الزيت في مقلاة فتقلى كرات اللحم لخمس دقائق، وتترك جانبًا.
      3. لتحضير الشوربة: في قدر أخر يسخن الزيت، ثم يقلى فرم البصل والكرفس والثوم مع التقليب وذلك على حرارة متوسطة . ثم يضاف الفريك المصفى، ويقلب مع الخليط. توضع الطماطم في القدر مع الاستمرار في التقليب، ثم تسكب الصلصة، وينثر الملح والبهارات (الكمون والبابريكا والكزبرة الجافّة). يسكب المرق. تغطى القدر، التي تدع على نار هادئة لنصف الساعة.
      4. تضاف كرات اللحم للشوربة، وتترك تغلي لخمس دقائق قبل التقديم.

      WasfetMama Team

      طريقة عمل كيكة المكسرات بالبهارات
      السابق
      طريقة عمل كيكة المكسرات بالبهارات
      طريقة عمل فطاير الفطر بالبصل
      التالي
      طريقة عمل فطاير الفطر بالبصل
      طريقة عمل كيكة المكسرات بالبهارات
      السابق
      طريقة عمل كيكة المكسرات بالبهارات
      طريقة عمل فطاير الفطر بالبصل
      التالي
      طريقة عمل فطاير الفطر بالبصل

      إضافة تعليقك